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Etere idrossipropilico della cellulosa della metilcellulosa HPMC dell'emulsionante

Informazioni di base
Luogo di origine: La CINA
Marca: Honest
Numero di modello: F4M E4M K4M K100M
Quantità di ordine minimo: 1000kgs
Imballaggi particolari: 25kgs/drum
Tempi di consegna: 15-20 giorni
Termini di pagamento: LC T/T Western Union
Capacità di alimentazione: 300MT/MONTH
Informazioni dettagliate
Nome di prodotto: Etere idrossipropilico della cellulosa della metilcellulosa HPMC Aspetto: Polvere bianca o giallastra
Materia prima: Cotone raffinato Funzione: addensatore, emulsionante, film-precedente, raccoglitore, agente di dispersione
applicazione: Pane, dolce, bevanda, torta Cas NESSUN: 9004-65-3
Evidenziare:

Pie HPMC Cellulose Ether

,

Pie cas number 9004 65 3

,

E4M HPMC Cellulose Ether


Descrizione di prodotto

                                                      Etere idrossipropilico della cellulosa della metilcellulosa HPMC del commestibile

Brevedell'introduzione del 【

HPMC è inodoro, insipido, gli eteri non tossici della cellulosa producono da cellulosa di grande molecolarità naturale con la serie di elaborazione chimica e raggiunta. È polvere bianca con buona idrosolubilità. Ha l'ispessimento, l'adesione, la dispersione, l'emulsione, il film, sospeso, l'adsorbimento, il gel e proprietà coloide protettive di attività di superficie e mantenere le proprietà di funzione dell'umidità.


Nome chimico: Cellulosa di Hydroxypropylmethyl (HPMC)
Formula molecolare: [C6H7O2 (OH) 3-m-n (OCH3) m. (OCH3CH (OH) CH3) n] x
Formula della struttura:
Etere idrossipropilico della cellulosa della metilcellulosa HPMC dell'emulsionante 0
Dove: R=-H, - CH3, o - CH2CHOHCH3; X=degree di polimerizzazione.


Caratteristiche di prodotto

1. Aspetto: HPMC è un bianco a polvere giallo-chiaro o al prodotto granulare.

2. Solubilità: HPMC è quasi insolubile in etanolo anidro, etere etilico ed acetone. È gonfiato in acqua fredda per formare una soluzione torbida trasparente o leggera. HPMC può essere dissolto in alcuni solventi organici ed anche in solventi misti solventi acqua organici.
3. finezza (grado di ruvidità): Il prodotto di grande misura superiore alla maglia 100 non dovrebbe superare 5. 0%.

4. Con riduzione del contenuto dei gruppi di methoxyl, HPMC è aumentato di temperatura di gelificazione ed è diminuito nell'attività della superficie e di idrosolubilità

 

Di requisiti tecnici del 【
1. aspetto: Bianco a polvere o a grani giallo-chiaro.
2. specifiche:
 

 
Oggetti

Specifiche
  MC HPMC
  MA F E J K
Perdita su essiccazione, % 5 .0 massimi
Residuo su accensione, % 1 .5 massimo
Metalli pesanti, PPM 20 massimi
Arsenico, PPM 3 massimi
pH 5 .0~8 .0
Batterio 1000cfu/gram massimo
Muffa 100cfu/gram massimo
Viscosità (soluzione) di 2%, mPa .s Conformemente alla specificazione di viscosità secondo le indicazioni della tabella 2.

 
3. specificazione di viscosità
 

Livello

Gamma specifica (2%
Solenoide.), mPa .s

Livello

Gamma specifica (2%
Solenoide.), mPa .s

5 4~6 4000 3000~5600
15 12~18 8000 6000~9000
25 20~30 10.000 9000~12000
50 40~60 15.000 12000~18000
100 80~120 20.000 18000~30000
400 300~500 40.000 30000~50000
800 600~900 100.000 85000~130000
1500 1000~2000 200.000 ≥180000

Nota: La viscosità può essere regolato secondo l'esigenza particolare dei clienti.

 

Scopo deldel】 di applicazione


HPMC può direttamente applicarsi ad alimento non solo come l'emulsionante, il raccoglitore, l'addensatore o stabilizzatore, ma anche As
materiale da imballaggio.
) un congelamento e una ritenzione idrica termici di HPMC blocca l'assorbimento di olio in perdita di umidità e dell'alimento durante la frittura, fornendo un gusto fresco e croccante. Inoltre, questi aiuti delle proprietà nella conservazione del gas durante la cottura per l'aumento del volume al forno ed il miglioramento della struttura.
b) in alimento di modellatura, l'untuosità e la forza legante eccellenti miglioreranno il suoi moldability e forma
conservazione.
La C) HPMC per il commestibile inoltre è utilizzata nel gelato, pane, dolce, biscotto, tagliatella istantanea ed alimento veloce della pasta per il modanatura del prodotto, miglioramento del gusto, l'acqua che conserva e rafforzamento di tenacia. I prodotti con l'alto livello di sostituzione hanno buona stabilità per acido e buon ispessendo il carattere.
Guida di selezione dei prodotti per alimento:

Uso Tipo applicabile del prodotto
Pane e dolce MA-4000, F-4000, K-4000
Pane di pastella MA - 15, F 50, K 100
Bevanda lattea MA 15, E-50, F 50
Riempimento delle torte MA -4000, F-4000, K-4000
Crema dell'insalata MA-4000
Condimento E- 15, F-50, K-100

 
Di imballaggio del 【
Il prodotto è imballato nel sacco in polietilene chiuso in tamburo composito del cartone di fibra.
 
Etere idrossipropilico della cellulosa della metilcellulosa HPMC dell'emulsionante 1

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