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Metilcellulosa del commestibile del film di 25 Kg/Drum precedente

Informazioni di base
Luogo di origine: La CINA
Marca: Honest
Numero di modello: F4M E4M K4M K100M
Quantità di ordine minimo: 1000kgs
Imballaggi particolari: 25kgs/drum
Tempi di consegna: 15-20 giorni
Termini di pagamento: LC T/T Western Union
Capacità di alimentazione: 300MT/MONTH
Informazioni dettagliate
Nome di prodotto: Metilcellulosa giallastra del commestibile della polvere Aspetto: Polvere bianca o giallastra
Materia prima: Cotone raffinato Funzione: addensatore, emulsionante, film-precedente, raccoglitore, agente di dispersione
applicazione: Commestibile CAS NO.: 9004 65 3
Evidenziare:

Honest Batter bread Food Grade Methylcellulose

,

25 Kg Drum 9004 65 3

,

25 Kg/Drum Food Grade Methylcellulose


Descrizione di prodotto

5. brevedell'introduzione del 【
Nome chimico: Cellulosa di Hydroxypropylmethyl (HPMC)
Formula molecolare: [C6H7O2 (OH) 3-m-n (OCH3) m. (OCH3CH (OH) CH3) n] x

Numero di E: E464
Formula della struttura:
Metilcellulosa del commestibile del film di 25 Kg/Drum precedente 0
Dove: R=-H, - CH3, o - CH2CHOHCH3; X=degree di polimerizzazione.
Caratteristiche di prodotto
1. Aspetto: HPMC è un bianco a polvere giallo-chiaro o al prodotto granulare.

2. Solubilità: sostanza solubile in acqua ed in alcuni solventi, quali etanolo/acqua, propanolo/acqua nelle proporzioni appropriate. La soluzione acquosa ha attività di superficie. Alta trasparenza e prestazione stabile. I prodotti delle specifiche differenti hanno le temperature del gel e cambiamenti differenti della solubilità con la viscosità. Più bassa la viscosità, maggior la solubilità. Le specifiche differenti di HPMC hanno prestazioni differenti. La dissoluzione di HPMC in acqua non è colpita da pH.
3. Finezza (grado di ruvidità): Il prodotto di grande misura superiore alla maglia 100 non dovrebbe superare 5. 0%.

4. Con riduzione del contenuto dei gruppi di methoxyl, HPMC è aumentato di temperatura di gelificazione ed è diminuito nell'idrosolubilità e nella superficie

attività.


Proprietà

1. Resistenza a salatura: HPMC è un etere non ionico della cellulosa e non è un polielettrolito. La soluzione acquosa di HPMC è comparativamente stabile anche dentro

2. la presenza di sali di metallo o di elettroliti organici. Tuttavia, quando la concentrazione di elettroliti supera un determinato limite, il congelamento e la precipitazione possono risultare.

3. Attività di superficie: Una soluzione acquosa di HPMC ha un'alta attività di superficie e funzioni come un agente, uno stabilizzatore dell'emulsione e disperdente coloidi protettivi.

4. Congelamento termico: Una soluzione acquosa di HPMC si gelificherà o precipiterà una volta riscaldata ad una determinata temperatura, ma ritorna allo stato originale della soluzione sul raffreddamento successivo. La temperatura a cui il congelamento o la precipitazione si presenta dipende dal tipo di HPMC, di sua concentrazione e della velocità di riscaldamento.

5. stabilità del pH: La viscosità di una soluzione acquosa di HPMC appena è colpita da acido o dall'alcali ed il prodotto può sviluppare una viscosità originale nell'ordine di 3. 0~11. 0. Di conseguenza, la viscosità della soluzione tende a tenere la stalla durante lo stoccaggio prolungato.

6. Ritenzione idrica: HPMC è un alto efficace agente di ritenzione idrica. Il suo prodotto farmaceutico del grado può essere ampiamente usato in alimento, in cosmetici ed in molti altri campi.

7. HPMC è utilizzato come componente in adesivi, emulsionanti, agenti di stabilizzazione, agenti di legame d'acqua, eccipienti e gli addensatori in varie bevande, munge, spezie ed alimento di nutrizione

9. Coesione (proprietà di grippaggio): HPMC, come raccoglitore di rendimento elevato, può anche essere usato per la modellatura l'alimento e della medicina.

10. Filmogeno: HPMC fornisce un forte, film flessibile e trasparente che ha una buona proprietà della barriera contro petrolio e grasso. Nell'applicazione dell'alimento, questa proprietà è utilizzata spesso per ritenzione idrica e l'adsorbimento dell'olio.


Di requisiti tecnici del 【
1. Aspetto: Bianco a polvere o a grani giallo-chiaro.
2. Specifiche:
 

 
Oggetti

Specifiche
 MCHPMC
 MAFEJK
Perdita su essiccazione, %5 .0 massimi
Residuo su accensione, %1 .5 massimo
Metalli pesanti, PPM20 massimi
Arsenico, PPM3 massimi
pH5 .0~8 .0
Batterio1000cfu/gram massimo
Muffa100cfu/gram massimo
Viscosità (soluzione) di 2%, mPa .sConformemente alla specificazione di viscosità secondo le indicazioni della tabella 2.

 
3. Specificazione di viscosità
 

Livello

Gamma specifica (2%
Solenoide.), mPa .s

Livello

Gamma specifica (2%
Solenoide.), mPa .s

54~640003000~5600
1512~1880006000~9000
2520~3010.0009000~12000
5040~6015.00012000~18000
10080~12020.00018000~30000
400300~50040.00030000~50000
800600~900100.00085000~130000
15001000~2000200.000≥180000

Nota: La viscosità può essere regolato secondo l'esigenza particolare dei clienti.
Scopo deldel】 di applicazione
HPMC può direttamente applicarsi ad alimento non solo come l'emulsionante, il raccoglitore, l'addensatore o stabilizzatore, ma anche As
materiale da imballaggio.
A) In alimento di modellatura, l'untuosità e la forza legante eccellenti miglioreranno il suoi moldability e forma
conservazione
B) Il congelamento e la ritenzione idrica termici di HPMC blocca l'assorbimento di olio in perdita di umidità e dell'alimento durante la frittura, fornendo un gusto fresco e croccante. Inoltre, questi aiuti delle proprietà nella conservazione del gas durante la cottura per l'aumento del volume al forno ed il miglioramento della struttura.
.
 
Guida di selezione dei prodotti per alimento:

UsoTipo applicabile del prodotto
Pane e dolceMA-4000, F-4000, K-4000
Pane di pastellaMA - 15, F 50, K 100
Bevanda latteaMA 15, E-50, F 50
Riempimento delle torteMA -4000, F-4000, K-4000
Crema dell'insalataMA-4000
CondimentoE- 15, F-50, K-100

 
Metilcellulosa del commestibile del film di 25 Kg/Drum precedente 1
Di imballaggio del 【
Il prodotto è imballato nel sacco in polietilene chiuso nel sacco di carta composito del tamburo o del cartone di fibra. La rete
il peso è 25 kg/drum o 25 kg/bag.
Il prodotto dovrebbe essere tenuto nella borsa originale ed essere immagazzinato nel posto asciutto e pulito lontano dalla fonte di calore e non mettere insieme ad altri prodotti chimici.
 
Del trasporto e di stoccaggio del 【
L'aggiunta diretta del prodotto da innaffiare causa la formazione di grumi. Risultati ammassanti da bagnatura incompleta delle particelle diverse della polvere. Soltanto la polvere in contatto con l'acqua si dissolve e la membrana gelatinosa formata impedisce la polvere restante la dissoluzione, causante un ritardo nel tempo della dissoluzione. I seguenti tre metodi sono raccomandati per la dissoluzione senza formare i grumi. Il metodo più conveniente dovrebbe essere scelto secondo lo scopo della vostra applicazione.
 
 

Dettagli di contatto
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